Tip:
Highlight text to annotate it
X
Padarykime klausimų-atsakymų sesiją,
dar turime tam apie pusę valandos.
Galite paprašyte manęs ką nors paaiškinti, gal ko nors nesupratote,
Kas nors dėl filmukų - kas ten vyko, kodėl vyko, kaip aš pradėjau,
istorijas apie areštavimus, ko tik norite - aš pasiruošęs tai atsakyti.
Kažkas ten gale pirmas kėlė ranką.
Taigi, tarkime, aš tapau vegetaru,
koks būtų kainų skirtumas mokant už maistą, lyginant su tais, kurie valgo mėsą
ir eina apsipirkti į Walmart, Target ar Kroger arba į mažesnes parduotuves, kurios paprastai nėra labai taikomos vegetarams ir veganams,
koks būtų kainų skirtumas?
Bus pigiau.
Paplitęs didelis mitas, kad būti veganu yra brangu...
Leiskite paaiškinti keletu skirtingu būdų.
Visų pirma, pigiausi prekyboje esantys dalykai yra nesusiję su žiaurumu ir yra veganiški.
Ryžiai, pupelės, lęšiai, makaronai...
Tokie dalykai.
Atkreipkite dėmesį, kad būtent dėl to vargingi žmonės, skurstantys žmonės visame pasaulyje yra vegetarai.
Mėsos valgymas yra prabanga.
Amerikoje ji pigi tik dėl to, kad mes taikom visokiausias subsidijas!
Ir... Norėčiau, kad į šią lygtį įtrauktumėt vieną dalyką, kurio niekas nenori įtraukti.
Sveikata.
Vaistai, apsilankymai ligoninėse, apsilankymai pas gydytojus,
visos tabletės, visi vitaminai,
sveikatos apsauga.
Visa tai nebuvo sukurta veganams.
Visa tai susiję su mėsos valgymu.
Man šį rugpjūtį sueina 40,
ir aš neturiu jokio sveikatos priežiūros paketo.
Nevartoju jokių vitaminų.
Nevaikštau pas gydytojus.
Man nereikia.
Tinkamai maitinuosi ir sportuoju.
Taigi, jei į lygtį įtraukiate sveikatą,
mėsos valgymas iš tikrųjų tampa pačia brangiausia dieta.
Turėkite galvoje, kad jei iš tikro perkate apdorotą maistą,
veganišką ar neveganišką,
visada mokate šiek tiek daugiau.
Jei mokate Turtle Island Foods, kad jums pagamintų Tofurky,
jei mokate Lean Cuisine, kad pagamintų jums kokį nors mėsos patiekalą,
kaina pakyla dėl to, kad kažkas jums tai pagamino.
Taigi, jei mokate gerai gaminti, visa tai galite pasidaryti patys.
Mano svetainėje yra receptų skyrius,
taip pat yra restoranų ir parduotuvių skyriai,
visada galite tai susirasti,
galite susisiekti su manimi ir paklausti, kaip paruošti valgį pagal jūsų mėgstamiausią receptą.
Aš jį surasiu.
Mano mergina taip pat, ji irgi yra puiki virėja.
Taigi, įtraukite visus tuos dalykus į lygtį.
Dar leiskite pridėti - jei valgote ne namie,
nesvarbu, ar valgote mėsą ar esate veganas,
tai taip pat visada kainuos daugiau.
Nepradėkit kaltinti sakydami: "Nuėjau į tokį veganišką restoraną ir viskas buvo labai bangu."
Žinote, valgyti Outback Steakhouse taip pat nėra pigu,
kaip ir Longhorn Steakhouse bei kitose tokiose vietose.
O jei valgote tokiuose restoranuose kaip Subway,
jų veganiškas submarinas - kai jie nedaro savo specialios 5 dolerių kainos -
yra pats pigiausias dalykas visame meniu,
pagamintas, naudojant itališką duoną. Jis yra veganiškas.
Jei einate į Taco Bell, paprašykite burito be sūrio,
tai yra nepadoriai pigu - 99 centai.
Užsiminiau apie tai, nes studentai visąlaik man sako:
"Gari, aš suprantu, ką tu sakai, bet aš visai vargšas,
koledžo studentas, turiu tik dolerį, reikia eit į McDonald's!"
Na, Taco Bell galite nuspirkti tą patį bjaurų šūdą, gerai?
Ir sakau "bjaurų šūdą", nes jei valgote McDonald's,
nesakykite, kad ten einate dėl puikaus skonio!
Taip, pone.
Kaip veganiškam patiekalui suteikti tokį pati skonį? Nenaudojant mėsos.
Taip... Naudodami tinkamas daržovių ir prieskonių kombinacijas,
nustebtumėte, ką galite pamėgdžioti.
Pvz., prekyboje yra daug netikros žuvies patiekalų,
Kalbėjau apie vienos kompanijos gaminamas krevetes...
Jei nueisite į svetainę vegieworld: V E G I E, viena G,
vegieworld.com, pas juos galima įsigyti netikrą omarą, menkės, lašišos... bet kokį žuvies produktą, kurio ieškote.
Visi jie pagaminti iš jūros kopūsto.
Jūros kopūstas suteikia žuvies kvapą ir skonį.
Visi kažkada esate ragavę gerai paruoštų portobelo grybų.
Jei pakepinate tuos grybus ant grilio, jų skonis tampa labai panašus į kepsnio skonį.
Taigi, norėdami išgauti jautienos skonį, jie taip pat naudoja grybus.
Amy Ball, moteris, kuri tvarko mano receptų skyrių,
yra viena geriausių kulinarių, apie kurią niekas nežino.
Prieš kelerius metus keliavau pro San Franciską,
vienas iš mano kelionės ypatumų yra tas,
tenka valgyti įvairiose vietose visoje šalyje.
Žinau, kur galima gauti veganiškų patiekalų,
taigi užsukau pas ją, o ji sako "Gari, gal nori veganiško kietai virto kiaušinio?"
Tiksliau, ji nesakė "veganiško", tiesiog "Nori kietai virto kiaušinio?".
O aš sakau "Juokauji? Pagaminai veganišką kietai virtą kiaušinį?
Ką turi galvoje? Nėra jokių veganiškų kietai virtų kiaušinių!"
O ji maždaug "Tuoj vieną tau paruošiu."
Ji paima avokadą, padalina jį pusiau,
pusę minkštimo iškabina lauk.
Pagalvokite apie avokadą,
pagalvokite apie kietai virtą trynį,
ta pati tekstūra.
Tik vienas geltonas, o kitas žalias.
Ji paima avokadą, uždeda jį ant veganiškų trintų bulvių,
paruoštų su kanapių pienu ar ryžių pienu, ar kokiu nors kitu veganišku pienu, kurio ji tą dieną turėjo,
visa tai atkartoja kiaušinio baltymą.
Užbarsto šiek tiek druskos, ir sako: "Paragauk."
"Kad tave kur! Veganiškas kietai virtas kiaušinis."
Taigi, jei virtuvėje sukasi kūrybingi žmonės,
o kūrybingų kulinarų yra daug,
jie bet gali pagaminti patiekalą tokio skonio kaip koks nors kitas patiekalas.
Tokiu būdu jie gamina maistą. Be jokių cheminių priedų! Jokių cheminių priedų.
Taip?
Ar norint atkartoti tam tikro patiekalo skonį,
reikia pridėti didelį kiekį druskos ir kukurūzų sirupo?
Druskos juose yra, be abejo.
Be to, žinote, kad druska maistui suteikia daug papildomo skonio.
Taigi jei stebite suvartojamos druskos kiekį, reikia pasisaugoti.
Tačiau nenoriu, kad žmonės jaudintųsi dėl druskos prieš pradėdami jaudintis dėl gyvūninės kilmės baltymų,
cholesterolio, sočiųjų riebalų ir kitų dalykų.
Visa tai šiek tiek beprasmiška.
Palyginimui galima pateikti atvejį, kai kažkas man į veidą pučia cigaretės dūmus ir sako:
"Ei, Gari, tu tikrai neturėtum rūkyti tos žolės."
Tada galima sakyti "Ką?! Apie ką tu čia kalbi?" Jei darai kažką nesveika,
kokia prasmė saugotis kitų dalykų, kurie tau kenkia?
Taip.
Kiek suprantu, pagrindinė veganizmo idėja yra neišnaudoti ir nekenkti gyvoms būtybėms, taip?
Nuo karvių iki netgi mielių.
Tačiau kaip su tais atvejais, kai tenka susidurti su parazitais, bakterinėm infekcijom, jų sukeltom ligom,
kaip save gydyti?
Taip... Savigyna yra priimta apsaugos forma.
tai suprantama, tačiau, tarkim, kaip daktaras savo profesijoje,
tu turi žudyti, noriu pasakyti...
Žudyti ką? Bakterijas?
Taip.
Tai gal tu esi "Žmonės už etišką elgesį su bakterijomis" organizacijos įkūrėjas?
Vienintelis dalykas, kuris mane erzina, kai apie tai užsimenama,
yra tai, kad karvės sulyginamos su parazitais ir bakterijomis.
Ne ne, aš lyginu bakterijas ir mieles.
Gerai, bet bakterijos dažniausiai tau kenkia, taip?
Kai jos taip daro, jos yra žalingos,
tu turi teisę apsiginti nuo to, kas tau kenkia.
Leiskit man tai paaiškinti kitu būdu:
jei mes su tavimi eitume per mišką ir tave užpultų lokys,
negi tu manai, kad aš sakyčiau "Prasti popieriai, žmogau, aš veganas."
Aš atmuščiau lokį arba bandyčiau atmušti lokį
mus gindamas.
Tave užpuolė.
Jei koks nors žmogus tave užpultų be priežasties, aš tave taip pat ginčiau.
Jei bakterijos tave žudo ir naikina tavo kūną,
turi teisę jas naikinti.
Tačiau turėkite galvoje, kad karvės mūsų nepuola.
Višta nėra žmogaus užpuolusi per visą istoriją.
Man smalsu dar dėl vieno dalyko:
kaip mes galime galvoti, kad esame geresni už vištas,
kai kasmet šioje planetoje nužudome po 35-40 milijardų vištų?
Tai darome jau tūkstančius metų.
Kaip žudikas gali būti ypatingesnis nei nužudytasis?
Kaip opresorius gali būti geresnis už tą, kuris patiria priespaudą?
Mes tai suprantame atvirkščiai, mes nesame geresni už juos.
Mes juos puolame ir tai mus padaro mažiau svarbiais,
padaro mus blogesniais, mes tampame blogis.
Taip.
Tarkim, kad žmonių populiacija dabar yra apie 8 milijardai,
ir bent jau daugelis Jungtinių valstijų gyventojų yra laikomi mėsos valgytojais, taip?
Taigi paskyrus tik tam tikrą dalį dirbamai žemei, vietoms kur galim auginti maistą...
Man atrodo, kad jei daugelis pasaulio žmonių taptų veganais, tada...
Aš žinau jūsų citatą, kad 65% grūdų sunaudojama mėsos produktams,
tačiau kaip mes išsiverstume be mėsos produktų; spėju, kad tai bandau pasakyti... arba kiaušinių, arba...
Paprastai ir nuostabiai.
Leiskite pateikti dar daugiau statistikos:
95% Amerikoje užauginamos sojos yra sušeriama gyvuliams.
Kaip ir 80% Amerikoje užauginamų kukurūzų.
70% avižų.
Jei mes visa tai valgytume tiesiogiai...
Ar žinote, kad vienas 0,4ha žemės gali duoti apie 14 tonų morkų,
apie 18 tonų bulvių ir apie 22 tonas pomidorų.
Ir tik apie 120 kilogramų mėsos.
Mes naudotume mažiau žemės, sunaikintume mažiau gyvūnų buveinių,
jei javus valgytume tiesiogiai.
Mano interneto svetainėje nueikite į skyrių "environment" (aplinka)
arba užsukite į interneto svetainę earthsave.org,
visi tampa pavalgydinti.
Leiskite papasakoti dar vieną dalyką:
Žinote, didžiausia pasaulio "pamaitinkime alkanuosius" organizacija vadinasi Food for Life Global,
prašau susiraskite juos internetu.
Kai sužinojau apie šią grupę,
kuri žmonėms maitinti naudoja tik vegetarišką ir veganišką maistą - 2 mln. porcijų per dieną.
Sužinojau apie juos maždaug prieš 10 metų.
Taip pat sužinojau apie antrą didžiausią tokią organizaciją pavadinimu Plenty.
Jų interneto svetainė yra plenty.org
Abi yra vegetariškos grupės.
Abiejų grupių prezidentams nusiunčiau laišką sakydamas:
"Dieve mano, tai nuostabu! Pagaliau kažkas suprato, kad nereikia kenkti gyvūnams, norint padėti žmonėms."
Gavau atsakymus, kurie buvo beveik identiški:
"Mes nedarome taip dėl etinių priežasčių,
nenorime su jumis dėl to ginčytis ar diskutuoti.
Mes taip elgiames, nes taip pigiau,
naudodami vegetarinį maistą, mes pamaitiname nuo 20 iki 30 kartų daugiau žmonių nei mėsą naudojančios grupės."
Dar vienas klausimas. Kažkas ten viršuje?
Aš sutinku, kad vaisiai ir daržovės yra labai sveika,
tačiau apdorota soja kenkia, nes ji verčia organizmą gaminti papildomą estrogeno kiekį.
Na, štai kai kas įdomaus dėl to teiginio: jei žmones neramina sojose esantis estrogenas,
reikėtų žinoti, kad karvės pienas turi dukart daugiau estrogeno nei randama sojoje.
Leiskite dar kai ką paaiškinti.
Sojoje randamas estrogenas yra fitoestrogenas, jis, suprantama, yra augalinės kilmės.
Fitoestrogenas žmogaus kūnui nedaro jokios žalos.
Gyvūninės kilmės estrogenai kūną veda iš proto.
Tačiau turiu jums gerų naujienų.
Jei jums sojos valgymas kelia susirūpinimą, jūs nenorite jos valgyti - nevalgykite.
Sojos valgymas ar nevalgymas nereiškia, kad negalite būti veganas.
Yra kviečių mėsa, arba tiesiog galite kliautis paprasčiausiais veganizmo dalykais:
vaisiais, daržovėmis, lęšiais, pupelėmis ir pan.
Jums nereikia, kad soja būtų jūsų dietos dalimi.
Jei nueisite į mano interneto svetainę, tikiuosi, kad taip padarysite,
rasite skyrių skirtą visiems mitams apie soją,
kurių daugelį skleidžia ponas Michael Pollan, "Visavalgio dilema" ("The Omnivore's Dilemma") autorius.
Beje, kur po velnių ta dilema?
Ar buvimas geru, o ne žiauru žmonėms sukelia tiek problemų?
Michael Pollan yra medžiotojas ir neapmokamas mėsos ir pieno pramonės delegatas.
Prašau nežiūrėkite "Food Inc." filmo ir neskaitykite jo "Omnivore's Dilemma" knygos,
jis galima lyginti su Ted Nugent.
- Taip. - Man tiesiog įdomu, ar jūs produktus perkate tik Jungtinėse Valstijose?
Jūs pasisakote už žiaurumo nebuvimą,
tačiau kaip tada dėl žiaurumo žmonių atžvilgiu vergiškose darbo vietose. Ar jūs perkate tik amerikietiškus...
O taip. Galite pažiūrėti į etiketę, jis iš Hemptown.
Aš perku daiktus iš veganiškų kompanijų, kurios moka sąžininingą atlygį,
ir daugiau nebeatlieku taikomojo reklamavimo, kaip Kohl ar pan.
Yra daug problemų, dėl kurių reikia susirūpinti, džiaugiuosi, kad apie tai buvo užsiminta.
Tačiau nepamirškime, kad pagrindinis žiaurumas šioje planetoje yra tai, kai mes darome gyvūnams.
Tačiau prašau - dalyvaukite spręsdami kitas problemas, tokias kaip nepirkimas daiktų, pagamintų vergiškose darbo vietose,
stenkitės pirkti vietoje gamintus produktus ir pan.
Ar manote, kad tai yra įperkama...?
Taip, žinote, turiu 3 tokius marškinėlius... Neseniai juos nusipirkau, kainavo po 9 dolerius už vienetą,
taigi labai pigūs.
Nėra taip sunku gyventi etiškai kaip žmonės galvoja.
Visada taip atrodo, nes mes įpratę gyventi kitu būdu,
nesirūpiname iš kur atsiranda įvairūs dalykai,
nesirūpiname, kas vyksta su gyvūnais ir kitais žmonėmis.
Iš kurios šalies esate išmestas?
Kanada mane išmetė pirmoji 1999 m.
Taip atsitiko, nes 1997 m. aš nusprendžiau, kad noriu daugiau nei tik būti veganas,
norėjau iš tiesų išlaisvinti gyvūnus.
Taigi nuvažiavau į audinių koncentracijos stovyklą, gyvūnų kailių fermą pavadinimu Eberts Fur Far, esančią Blenheim, Ontario.
Aš pats esu iš Mičigano, taigi Kanada visai netoli, už kokių 45 min. kelio automobiliu.
Nuvažiavau į tą fermą ir atidariau 1542 audinių narvus.
Audinės kailių pramonėje nužudomos dviem būdais:
1. Joms rankomis nulaužiamas sprandas,
jos išimamos iš narvo ir kas nors joms perlaužia sprandą į savo kelį.
Arba jas nuodija dujomis - grįžtame prie koncentracijos stovyklos reikalų.
Tą vakarą dalykai pasisuko negera linkme,
mane areštavo,
o 540 audinių tą vakarą iš tiesų pabėgo.
Tvoroje buvo iškirptos skylės, už jos buvo nedidelis keliukas, o už keliuko - apie 240 hektarų miško.
Joms tik reikėjo rasti išėjimą ir perbėgti kelią.
Deja, tukstančiui audinių pasprukti nepavyko,
ir jos buvo pasmerktos.
Viskas, ką joms ar kam nors kitam galėjau duoti, tai progą būti laisvoms.
Pripažinkime, jei jus laikytų nelaisvėje, jums norėtų perlaužti sprandą,
nuluptų jums odą, kad kažkas kitas iš jo padarytų porą šliurių...
Galvotumėt "Tikiuosi, kad Garis šįvakar ateis
ir atidarys šitą prakeiktą narvą, duokit man šansą!", taigi...
Mane tą vakarą suėmė,
beje, aš buvau pasodintas į griežčiausio saugumo kalėjimą.
Gavau jame pusės metų nelaisvės bausmę,
atsėdėjau 77 dienas, po ko jie mane deportavo ir paskelbė persona non grata.
Leiskite papasakoti greitą istoriją.
Kol buvau už grotų, sėdėjau ten su gana blogais žmonėmis,
tokiais kaip pedofilai, prievartautojai, žudikais, nuteistas už sunkius kūno sužalojimus...
Jie norėjo, kad išmokčiau pamoką, todėl nusiuntė į blogiausias vietas.
Taigi pirmąją dieną jie mane atvedė į tokį kaip ir laukiamąjį bloką iki tol, kol būsiu pervestas į savo bloką.
Kampe buvo televizorius.
Alfa patinas turi distancinio valdymo pultelį,
ir eina per kanalus. 5, 5:30, 6, 6:30 valandos naujienos.
Svarbiausia to vakaro istorija Kanadoje:
"Tarptautinis teroristas Garis Jurofskis šįvakar patupdytas už grotų"
"Garis Jurofskis - tarptautinis teroristas - patupdytas už grotų..."
Su kiekvienu mano vardo paminėjimu buvo pridedama "tarptautinis teroristas",
Aš iš Mičigano, o čia Kanada, ir aš jau veikiu globaliu mastu.
Taigi pirmąją dieną nieko nepažįstu,
stoviu kameros gale, o jie visi susispietę aplink televizorių,
Pagaliau jie supranta, kad aš ten pat su jais.
Vienas vyrukas stovi daugmaž tai... dairosi aplink...
"Ei! Ten tas vyrukas... kuris..."
Žodis sklinda aplink "Čia tas vyrukas."
Apie tai išgirsta ir alfa patinas, ganėtinai didelis bičas, prieina prie manęs ir sako:
"Tai tu čia tarptautinis teroristas?"
O aš:
"Taip."
"Keista, žmogau, nes tu neatrodai kaip tarptautinis teroristas."
O aš sakau "Galbūt taip yra dėl to, kad aš esu visiška to priešingybė,
ką aš padariau, tai išlaisvinau audines, kurioms būtų perlaužtas kaklas..."
Pirmas dalykas, kurį jis man pasakė,
aš daug pamokslaudavau kalėjime, ir pirmas dalykas, kurį man visi sakydavo:
"Kas po velnių ta audinė?"
"Hm, tai kaip didelis šeškas, ji priklauso graužikų šeimai..."
O kitas dalykas, kurį man visąlaik sakydavo... Pažodžiui nepasakysiu, bet intonacija būdavo tikrai tokia.
Būdavo maždaug taip:
"Pala, jie pasodino tave su mumis...
dėl to, kad išlaisvinai kelias žiurkes?"
galų gale budavo su "mumis", jie žinojo, kad yra blogi. "Su mumis?"
O aš atsakydavau "Ne ne ne, jie mane pasodino su jumis, nes aš taip pat padariau 2.1 milijono dolerių žalos
ir pašalinau vyruką iš verslo iki pat šios dienos.
O mūsų visuomenėje ekonominis sabotažas netoleruojamas."
Noriu, kad dar apie kai ką pagalvotumėte,
kai aš buvau areštuotas, jie nenorėjo manęs paleisti už užstatą.
Jie manė, kad pabėgsiu į Mičiganą,
o už audinių išlaisvinimą ekstradicijos nėra.
Taigi, apturėjau 10 dienų užstato posėdžius!
Apie tai užsimenu mesdamas iššūkį bet kuriam esančiam šioje salėje:
parodykite man 10 dienų užstato posėdžius bet kuriam prievartautojui, žudikui arba pedofilui.
Nerasite. Bet audinių išlaisvintojas gauna 10 dienų.
Taigi, 10-ą dieną mano advokatas, Styvas Roganas,
išsiaiškino, kad ta pati teisėja, Elein Babkok, manęs už užstatą nepaleidžianti jau 10 dienų,
prieš 3 savaites paleido žmogų, kaltinamą 2-o lygio seksualiniu nusikaltimu,
už 1000 dolerių.
Žinote, kaip teisėjai sureaguoja, kai
kai jiems sakoma kas nors, ko jie nenori girdėti apie jų teismo salę.
Ji parausta ir visu balsu rėkia:
"Styvai, nedrįsk apie tai užsiminti mano teismo salėje!
Tai neturi nieko bendra su šia byla ir tu tai puikiai žinai!"
Aš sėdžiu ginamojo suole ir tuo metu negaliu kalbėti su savo advokatu,
o jis vaikšto pirmyn-atgal.
Tačiau galvoje vis kartoju "Neatsitrauk, neatsitrauk, neatsitrauk..."
Jis vis vaikšto ir vaikšto, o aš galvoju "Nagi, Styvai..."
Po 30 sekundžių jis atsisuka ir sako:
"Žinote ką, jūsų kilnybe, tai turi labai daug bendra su šia byla!
Mano klientas bandė sustabdyti žiaurumą
ir yra pasiruošęs patekti į kalėjimą, kad papasakotų apie elgesį su gyvūnais.
Jūs tą vyrą iš Mičigano, kaltinamą seksualiniu nusikaltimu, paleidote už užstatą,
tačiau mano klientui tokios galimybės nesuteiksite?"
Ji pažvelgia į mane pirmą kartą per 10 dienų,
o aš maždaug...
"Na... 10 000 dolerių užstatas."
Sutikite ar nesutikite su įstatymo laužymu,
tikiuosi, kad jūs suprasite,
visi žmonės, kuriais mes visi žavimės,
tokie kaip daktaras Kingas, Gandis, Roza Parks, Henris Deividas Toro, Jėzus...
visi buvo radikalūs įstatymų laužytojais.
Kiekvienas asmuo, šioje planetoje padaręs kokį nors svarbų pokytį, buvo radikalus įstatymo laužytojas.
Net jei manote, kad aš neturėčiau laužyti įstatymų
ar kad kiti žmonės neturėtų laužyti įstatytų,
vis tiek negalite man sakyti, kad seksualinio moters užpuolimo užstatas turėtų būti įvertintas 1000 dolerių,
o žiurkių išlaisvinimas - 10 000 dolerių.
Galiausiai išvada yra tokia:
Seksualinis moters užpuolimas nepaveikia ekonomikos.
Ir mums tiesiog nerūpi dalykai, kurie nepaveikia viso blogio šaknų...
Pinigų.
Dar klausimų?
A: kas privertė jus pradėti ir B: ką reiškia tatuiruotė ant jūsų rankos?
Tatuiruotėje pavaizduotas aš, dėvintis kaukę ir laikantis triušiuką,
užrašas yra "Praesto et Persto", kas lotyniškai reiškia "Aš stoviu priekyje ir stoviu tvirtai".
Dar yra užrašas "ALF - Animal Liberation Front" - Gyvūnų išlaisvinimo frontas
tai tokia grupė, jokios narystės nėra,
tačiau bet kuris, kas išlaisvina gyvūną arba sunaikina jų kankinimo vietą, yra laikomas ALF nariu.
O mano pradžia buvo tokia, kad mano įtėvis dirba klounu Shrine Circus.
Nusikeliam į laikus, kai man buvo 23-eji.
Ir noriu priminti, kad aš taip pat turėjau akidangčius.
Mano negalėjo mažiau rūpėti gyvūnai, išskyrus mano šunis...
Arba jei pro mane prabėgdavo burundukas aš budavau maždaug "Ei! Burundukas!"
Tačiau kaip ir visi kiti aš valgiau mirusius gyvūnus,
Man nerūpėjo karvės ar kiaulės, nerūpėjo, ką jos patiria.
Taigi, mano įtėvis pakviečia mane į užkulisius, sakydamas "Ar nori pamatyti dramblius?"
"Po velnių, taip! Aš noriu pamatyti dramblius. Turbūt juokauji?
Gal galiu kartu pasiimti Vendi?" Mano mergina tuo metu.
Jis sako "Taip! Pasiimk ir Vendi kartu."
Taigi Vendi ir aš, abu labai emocingi, einam į užkulisius!
Mes draugiškai stumdėm vienas kitą "Aš pirmas, aš pirmas..."
Kol ten patekom...
Taip ir sustojom, kur ėję.
Kai prieš akis matai žiaurumą, tau nereikia, kad kažkas tai paaiškintų.
Žinojau, kad tai, ką matau, buvo blogis.
3 drambliai buvo prirakinti grandinėmis,
priekinė kairė koja,
galinė dešinė koja,
kiekviena grandinė buvo įtvirtinta į cementines grindis.
Pažiūrėjau į kairę ir pamačiau klykiančią beždžionę, laikančią savo kalėjimo grotas.
Dešinėje pusėje pamačiau du apgailėtinai vaikštančius tigrus.
Aš pasisukau į Vendi ir, atleiskite už kalbą, tačiau būtent taip ir pasakiau:
"Blin, visų pirma, ką dramblys veikia 8 Mile ir Woodwar aveniu gatvių sankirtoje, Detroite?"
Ir ji atsakė "Nežinau."
Mes priėjome prie pat dramblių, prie jų veidų.
Ir jei kreipiate dėmesį energiją,
prašau negalvokite, kad tai keista, nes mes taip darome nuolat.
Pvz., naujagimiai ir kūdikiai nekalba,
tačiau jei vaikas pradeda verkti...
"Prašau neverk... Gal tu nori gerti? Gal tu alkanas? Gal tau reikia pakeisti sauskelnes?"
Galima suprasti pažiūrėjus į jų akis, į kūno kalbą.
Tie drambliai siūbavo į šalis štai taip, neurotiškai.
Aš nesu joks dramblių ekspertas, tačiau žinau, kad tai nėra normalus jų elgesys.
Vėliau išsiaiškinau, kad tokį neurotišką elgesį kiekvienas dramblys išsiugdo kiekviename cirke
dėl to, kad jie laikomi prirakinti prie grandinės. Laisvėje drambliai nueina po 30-70 kilometrų per dieną.
Pažiūrėjau jiems į akis,
ir nemačiau nieko daugiau nei beviltiškumas ir baimė,
žinojau, kad kažkas negerai.
Nuo tada pradėjau galvoti... Iš kur atsiranda mano maistas?
Iš kur atsiranda mano batai?
Kas iš tikrųjų vyksta laboratorijose, kur atliekami bandymais su gyvūnais?
Tada pradėjau tyrinėti,
kaip minėjau anksčiau, aš pradėjau važinėti į Thorn Apple Valley kiaulių skerdyklą.
Pradėjau eiti į laboratorijas, kur atliekami bandymai su gyvūnais.
Ir iš pradžių aš su tuo kovojau... kaip ir visi... na... kaip daugelis žmonių daro,
Nenorėjau nustoti valgyti gyvūnų. Ką gi aš tada valgysiu? Salotas per visą dieną?
Noriu pasakyti, kad tikrai paplitęs mitas,
jog visi veganai maitinasi aisbergo salotom ir pomidorais.
Tai netiesa, tačiau ir aš taip galvojau...
Šiaip ar taip, kuo daugiau apie tai galvojau, tuo labiau supratau, kad esu veidmainis.
Čia toks paradoksas, noriu, kad apie jį pagalvotumėt.
Kodėl mes vienus gyvūnus vadinam "naminiais gyvūnėliais"...
o kitus "pietumis"?
Kodėl kovojame, kad tam tikri gyvūnai
būtų laimingi, mylimi ir saugūs?
Amerikoje tai šunys ir katės... Tačiau kaip kiti?
"Nupjaukit jiems snapus!
Prakeiktos vištos, nupjaukit juos. Be jokių nuskausminamųjų!
Kiaulės ir paršeliai...
nuplėškit jiems sėklides, velniop juos!"
Aplinkui veidmainiškumo perteklius.
Galite suprasti mano pasirinkimą.
Viskas, ko prašau, tai kiekvieną vakarą padėję galvą ant pagalvės
galėtumėte pasakyti, jog nesate atsakingas už iš anksto suplanuotus žiaurius veiksmus.
Pasaulis ir taip sunkus mums ir ypač gyvūnams.
Ar mes turime jį padaryti jį dar blogesnį juos suvalgydami?
Šiame amžiuje nėra jokio poreikio
naudoti kokius nors gyvūninės kilmės produktus.
Laikas tai paleisti.
Ateidamas čia pastebėjau, kad jūs nesate PETA narys. Kodėl taip yra?
Aaa... Man galas.
Gerai, pilnas pasakojimas:
Nuo 2002 iki 2005 m. lapkričio PETA finansavo mano turą.
Aš niekada nebuvau PETA darbuotojas.
Pinigus iš jų imdavau kaip sponsorius - nepriklausomas sutarties dalyvis.
Aš galiu paimti pinigus iš bet ko ir panaudoti juos geriems dalykams,
manau, kad nėra blogai imti blogus pinigus ir daryti su jais gerus dalykus.
PETA nutraukė finansavimą 2005 m. rugpjūtį sakydami, kad mokymas nėra svarbus.
Tikrai?
Vienintelis dalykas, kuris pasaulį daro geresnį,
tai ko nors kito pamokymas, kodėl negalima diskriminuoti ar skriausti kitų.
Tačiau galiausiai viskas su PETA susiveda į tai, kad PETA yra korporacija...
Su Norfolke, Virdžinijoje esančia pagrindine būstine...
Galiausiai viskas susiveda į tai, kad aš pinigus tik imu, tačiau jų neuždirbu.
Pasakiau tai pagrindinės kalbos dalyje ir kalbėjau rimtai.
Nė karto neprašiau mokyklos pinigų už paskaitą.
Nė karto neprašiau dėstytojo, kad man sumokėtų.
Niekada neleidau aplink rinkliavos lėkštės prašydamas pinigų iš studentų.
Mano įsitikinimas yra toks, kad nereikia mokėti, norint sužinoti tiesą.
Tačiau PETA...
Šis turas man kainuoja apie 64 000 dolerių per metus.
Nuo 35 iki 40 už keliones, viešbučius, nuomojamus automobilius, maistą, degalus...
Tai nėra pigu, nes aš esu kelyje 7.5 mėnesio per metus,
kitos dalies man reikia tiesiog pragyventi, apmokėti sąskaitas,
ta dalis yra maža, mano atlygis už šią veiklą nedidelis.
Galų gale buhalteriai atėjo į pagrindinę PETA būstinę,
į Ingridos Niukirk ofisą, ji yra PETA įkūrėja ir prezidentė,
ir pasakė "Per paskutinius 3 metus mes Gariui davėme po 64 000 dolerių,
tai iš viso 192 000 dolerių.
Dar jam davėme 20 000 dolerių jo kalboms įrašyti į DVD,
kuriuos jis dykai išdalino studentams, kai turėjo prašyti po 10 dolerių už vienetą."
Kai pirmąkart gavau tuos DVD, žmonės prie manęs prieidavo ir sakydavo:
"Gari, aš noriu tai parodyti savo vaikinui ar merginai,
tėčiui, sesei... dar kam nors"
O aš jiems "O, puiku, turiu čia DVD, jie kainuoja po 10 dolerių"
O eilinis studentas atsakydavo:
"Aš visai vargšas, esu studentas, ką tu turi galvoje sakydamas 10 dolerių?"
O tada aš "A, gerai, prašom..."
Galų gale... Aš išdalinau mažiausiai 95%, jei ne daugiau, visų DVD.
PETA apie tai išsiaiškino, buvo pikti, o aš jiems sakydavau:
"Žmonės, per metus jūs gaunate 25 milijonus dolerių,
ir negalite nemokamai duoti kelių tūkstančių DVD žmonėms, kurie maldauja
išmokti daugiau apie gyvūnų teises ir veganizmą?"
Taigi tai ir užbaigė mūsų santykius,
kai jie nutraukė savo finansavimą. Tačiau yra dar kai kas...
dėl ko aš visada kaltinau PETA: kai pradėjau, kai ėmiau jų pinigus,
ir dabar, kai nebeimu, vis tiek juos kaltinu.
Jie išnaudoja moteris. Jų taktika juokinga.
Jie visąlaik ieško nuogų moterų. Pvz., Pamela Anderson.
Jie visąlaik nori Pam Anderon papus uždėti ant reklaminių stendų.
Paklausykite, man tikrai svarbu, kad Pam Anderson rūpi gyvūnai.
Tačiau jos papai nieko neprivers tapti veganu!
Kai aš apie tai užsimindavau Ingrid, ji sakydavo:
"Ar žinai, kiek daugiau žmonių pamato tuos reklaminius stendus nei tavo kalbą?"
Aš atsakydavau "Taip, tai net napalyginama, milijonai daugiau žmonių."
Tačiau ar norite man pasakyti, kad situacijoje, kai vyrai eina per Time Square, Niujorke,
pamatę Pamelą reklaminiame stende, sako:
"Kad tave kur, pažiūrėk į tuos papus!
Prigriebkim kokio tofu!"
Nėra jokio ryšio. Aš suprantu...
kodėl naudojamas seksas, kodėl moterys išnaudojamos, siekiant parduoti produktus,
ir man tai nepatinka.
Tačiau pasakykite vyrams "Užsipurkšk šito
ir 12 moterų tave sustabdys koridoriuje ir su tavimi pasimylės!"
O, vyruti! Vyrai maždaug "Duokite man AXE, išpurkškit mane juo visą!"
Pasakykite vyrui "Pasimylėsi, jei nusipirsi Harley motociklą!"
Ir vyrai pirks Harley!
Tačiau parodykite Pam Anderson papus ir...
Nieko.
Įėjo. Išėjo. Be jokio rezultato.
Be šito yra daug daugiau baisių dalykų apie PETA.
Mano svetainėje yra straipsnis.
Paspaudę nuorodą "Other Animal Rights Issues" (Kitos gyvūnų teisių problemos),
rasite straipsnius pavadinimais "What's Wrong with PETA?" (Kas negerai su PETA)
ir "What's Wrong with the Humane Society of the US?" (Kas negerai su Humaniška visuomene JAV)
Kuri yra ne kas kitas kaip gyvūnų gerovės grupė... visai nenorinti matyti laisvų gyvūnų.
Kitas klausimas. Išklausykime ten viršuje ir tada grįšime čia.
Prieš tai minėjote kai ką apie naminius gyvūnus,
kaip jūs jaučiatės dėl to, kad mėsėdžiai gyvūnai maitinami mėsa?
Bloga idėja!
Leiskite iš anksto pasakyti:
Aš nekeliu klausimų dėl kieno nors meilės savo šuniui ar katei...
Jei esate normalus, sveiko proto žmogus,
turintis katę ar šunį, laikykite juos šeimos nariais.
Kitaip nei Michael Vick...
Tačiau su jais atsiranda didelė problema.
Visų pirma, jie yra mėsėdžiai.
Dėl šios priežasties turime pavergti ir žudyti daugiau karvių, kiaulių, vištų, kalakutų ir žuvų
kad pamaitintume kates ir šunis, kuriuos mes mylim labiau nei karves ir kiaules.
Dabar išklausykit mane...
Man nesvarbu, ką mėsėdžiai veikia laisvėje. Kam tai rūpi...
Aš turiu Planet Life filmų seriją, Planet Earth filmų seriją,
žiūriu National Geographic,
ir galiu stebėti, kaip liūtas zebrą sudrasko į gabalus, tai manęs netrikdo.
Tačiau mes neturime jokio reikalo žudyti jų vardu.
Leiskite pateikti paprastą paaiškinimą.
Kas turi katę? Kas nors tikrai turi turėti katę. Gal kas nors priekyje?
Ar tu kada nors eini medžioti paukščių savo katei?
- Ne, jis pats juos parneša... - Ačiū.
Katė pati tuo pasirūpina.
Niekas neužmušinėja paukščių savo katei.
Tačiau jūs mokate pinigus skerdykloms, kuriose žudomi paukščiai, skirti Science Diet, Iams
ir visam kitam naminių gyvūnų maistui.
Lygiai taip pat kaip ir mes mokame pinigus už tai, kad būtų žudomos vištos ir kiaulės,
nes daugelis žmonių patys negali kam nors sugrūsti į gerklę peilio.
Taigi, turėti mėsėdžius naminius gyvūnus yra bloga idėja.
O dabar prie gerų idėjų: šiais laikais
yra veganinis šunų ir kačių maistas.
Tačiau supraskite,
kad čia nesu tam, jog paversčiau jūsų šunis ir kates veganais.
Aš nebuvau išmestas iš 5 šalių,
beje - kažkas prieš tai klausė, kitos 4 šalys yra
Anglija, Šiaurės Airija, Velsas ir Škotija.
Nors niekad nesu ten įkėlęs kojos,
jie iš anksto mane išmetė, nes jiems nepatiko mano straipsniai.
Tačiau nebuvau areštuotas 13 kartų tam, kad paversčiau jūsų kates ir šunis veganais.
Tačiau jei žinotumėt, iš ko susideda kačių ir šunų maistas...
Leiskite paminėti kitą problemą su katėm ir šunim:
mes jų veisiam per daug.
Kasmet prieglaudose nužudoma nuo 5 iki 10 milijonų šunų ir kačių...
Jos dabar tapę skerdyklomis.
Taigi, kol visi narvai nebus tušti, reikia tai pristabdyti.
Tačiau pakelkite rankas, kas manote, kad tie 5-10 milijonų
kasmet nužudomų šunų ir kačių yra palaidojami.
Jūs klystate.
Kartą per savaitę
atvažiuoja sunkvežimis, paima juos,
sumala ir parduoda juos Science Diet, Alpo, Iams
ir kitoms naminių gyvūnų maisto kompanijoms.
Taigi mes darome savo šunis ir kates kanibalais,
ir jie netgi neėda tikros mėsos, kurią įprastai ėstų.
Dar net nekalbėjau apie gyvūnuose esančius chemikalus, kuriuos žmonės valgo...
Tai taip pat skirta jums!
Čia dar viena problema prie viso to, nors aš labiau koncentruojuosi ties etika ir panašiais dalykais...
Gerai, bet jie vartoja... chemikalais persunktą mėsą.
Gyvūnai ėda tai, kas lieka ant skerdyklos grindų. Atliekas, kurių mes nevalgome.
Kiekvienąkart, kai mėsa išimama iš prekybos
arba špinatai išimami iš prekybos dėl Ešeriche Coli bakterijų...
Juk nemanote, kad visa tai užkasama?
Science Diet ir Alpo su Iams...
Dėl to veganinis maistas jiems geresnis.
Noriu jums dar kai ką greitai parodyti. Tiesą sakant, žinojau, kad tai atsitiks šią vasarą.
Dar niekad nesu šito rodęs, bet...
Mano šuo Reksas nugaišo 2004 m., jam buvo 15 metų.
Ir paskutinius 9 savo gyvenimo metus Reksas buvo veganas.
Nature's Recipe, veganinio šunų maisto formulė.
Ir nesakykit, kad Reksas neatrodo puikiai, nes jis būtent taip ir atrodo.
Keliaudamas, aš jį dažnai pasiimdavau su savimi.
Taip pat nuveždavau pas veterinarus.
Kiekvienas veterinaras pakvaišdavo: "Dieve mano!
negali savo šuns paversti veganu, Gari, vien dėl to, kad pats esi veganas! Jis gi mėsėdis."
Aš atsakydavau: "Gerai, pirmyn, ištirkite jo kraują."
Jie padaro testus, paskambina po kokių 3-4 dienų ir sako:
"Pone Jurofski, visi veterinarai dabar susirinkę laboratorijoje, mes pritrenkti.
Jūsų šuo yra puikiausios sveikatos būklės, kokią kada nors esame matę."
O aš atsakau: "Taip, nes mano šuo neėda šiukšlių."
Ir sakydamas "šiukšlių", turiu galvoje...
Kai šešias savaites buvau kiaulių skerdykloje,
kiekvieną dieną į aikštelę įsukdavo sunkvežimis,
ant kurio šono buvo parašyta "žmonėms vartoti netinkama mėsa".
Kiekvieną dieną atvažiuodavo sunkvežimis,
pasiimdavo 3 šiukšlių konteinerių turinį.
Ir - tiesiai į gyvūnų maisto kompaniją.
Nebuvo sunku tai susekti.
Todėl veganinis jiems geresnis.
Beje, veganinio kačių maisto parduotuvėse nėra,
jo reikia užsisakyti internetu. Manau, vegancats.com,
arba evolution.com
Tačiau veganinio šunų ėdalo yra kiekvienoje naminių gyvūnų prekėmis prekiaujančioje parduotuvėje, kiek esu matęs.
Jis vadinasi Nature's Recipe.
Dar klausimą?
O, atsiprašau, matau, kad jau baigėsi laikas.
Žinote ką? Labai ačiū, kad klausėtės. Galime pratęsti po paskaitos.